C'est dans le Pays d'Auge, entre Lisieux et Pont-l’Evêque, que se trouve notre rucher. Le Rucher Des Vallots est composé d'une quinzaine de ruches installées dans un petit verger, à l'orée d'un bois, en compagnie de poules, oies et canards. ❮ ❯ Dans notre apiculture, mon père et moi essayons d'être les moins intrusifs possible afin de perturber le moins possible l'organisation et l'activité des colonies mais tout en veillant à leur bonne santé. Les récoltes de miel ont lieu deux fois par an, en s'assurant de toujours laisser aux colonies la quantité de miel necessaire à leur bon fonctionnement. Le miel est récolté, laissé deux jours au repos puis mis en pot. Rien de plus. L'extraction et la mise en pot sont faites dans un local dédié à l'apiculture. Le miel est ensuite proposé à la vente dans des commerces locaux et sur quelques marchés. ...
Miel d'Eté 2025 Un miel ambré aux saveurs douces et fruitées. Pour produire ce miel, les abeilles ont butiné sur les fleurs des ronces, des châtaigniers, des trèfles et autres fleurs d'Eté qui bordent nos talus et chemins. La récolte a eu lieu le 13 Juillet, ce qui est plus tôt que les autres années mais la nature étant en avance, il faut savoir s'adapter... Les commerces locaux Vous pouvez trouver notre miel dans quelques commerces locaux : Epicerie Utile. Rue Saint-Michel, 14130 Pont-L'Evêque. Aux Délices Des Champs. Av. Victor Hugo, 14100 Lisieux. La Maison Du Chef Normand. La Forge, 14130 Saint-Philbert-des-Champs. Epicerie de Norolles : 10 Ours Polaires. 14100 Norolles. Boutique du Château De Boutemont. 14100 Ouilly-le-Vicomte. Venir sur place Vous pouvez venir chercher du miel sur place à Saint-Philbert-des-Champs en me contactant q...